《味道》 20211128 我的家乡菜·化州篇

本期节目主要内容： 人们内心对味道的偏爱就像是一个指向标，指着自己家乡的方向。故乡那种独有的私家味，是人们对美好记忆的载体。本期味道调查员来到广东省化州市，去寻找这座南方小城中的私家味。蜂蜜是当地人烹制私家味的秘料，当地人用自己独特的办法取到最新鲜的蜂蜜而不被蜇。罗非鱼是大家司空见惯的食材，但化州人又会把它吃出什么特殊的私家味？（《味道》 20211128 我的家乡菜·化州篇）