《味道》 20211114 原味乡间·巴中篇（下）

本期节目主要内容：在四川巴中的街头巷尾有这样一些明星菜品，它们源自本地食材，延续传统做法，却不是靠辣味取胜。有的大荤大肉却不显油腻，有的造型精巧清新脱俗，川菜的多元与包容性尽显其中。蒸出来的巴中家乡味道十大碗制作时还需要用到梯子。一只肘子成就一家小店，八抬金肘人气爆棚的背后隐藏着美味的秘诀。（《味道》 20211114 原味乡间·巴中篇（下））