[百家讲坛]舌尖上的历史（第三部） 18 生吃有讲究 生食到熟食的历程

生吃这种吃法在中华传统饮食文化中比较少见，但是它却有着非常久远的发展历程，并且在众多文人心中都占据了十分独特的地位。